Salvatore Martusciello Piedirosso SetteVulcani 2021 DOP Perfetto con piatti di carne

Perfetto con piatti di carne rossa

Affinamento: In barrique di rovere francese per complessità e struttura

con una bollicina fine che avvolge il palato

spezie e una lieve nota di liquirizia

o anche con antipasti a base di formaggi freschi

Salvatore Martusciello Piedirosso SetteVulcani 2021 DOP Perfetto con piatti di carneIl nome deriva dal colore e dalla forma del raspo che in vendemmia diventando di colore rossastro ricordano i piedi del colombo. Il Piedirosso dei Campi Flegrei di Salvatore Martusciello si caratterizza per i suoi profumi di piccoli frutti rossi e tra questi la mora, la marasca e la ciliegia. Il Piedirosso trova una delle sue migliori espressioni nei Campi Flegrei dove, come la Falanghina, allevato su piede franco. E una delle variet pi antiche della