Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Monvigliero 2018 nieuw de kustplaats aan de Walker

de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika

In de mond is hij verleidelijk dankzij zijn verfijnde

De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks

De wijnstokken zijn 50 jaar oud

geheel passend bij de klassieke stijl van Margaux

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Monvigliero 2018 nieuw de kustplaats aan de WalkerDe Bricco Ambrogio heeft een intens en veelzijdig aromatische spectrum. De aanzet is zacht en afgerond door een mooi zuur tannine evenwicht. Je vindt een onderliggende diepte terug in deze Barolo en de finale is lang en genuanceerd. Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio, opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino, samen met zijn dochters Enrica en Elisa, dit familiebedrijf dat staat voor