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2019- Barbaresco Montersino Riserva “Tera Mia” D

Il Morenico dell’azienda Valchyara proviene da uve Nebbiolo in purezza coltivate sui terrazzamenti della Valchiusella

cui segue una maturazione in bottiglia di almeno 4 mesi

ma seguendo il tuo gusto personale

La Casanella Metodo Classico Blanc de Noirs Rosé Millesimato 2014 castello monterinaldi tutti i formaggi tra iVinificazione fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dgorgement la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia. Vitigno Dolcetto 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10CAbbinamenti gastronomici Ottimo a tutto pasto, si abbina perfettamente a piatti di mare, crudit e crostacei. Consigliabile con salumi e formaggi di media