Reebout ontbeend Weight:Default maar zijn ook heerlijk in

maar zijn ook heerlijk in een simpele saus van tomaat

In de oven smelt de rauwmelkse koekaas Remeker Ryp tot 't heerlijk zacht is

Gasconne kalfsschnitzel en Baambrugs big buikspek

Dit pouletvlees is geschikt om te stoven

zodat een “triple crème” kaas ontstaat

Reebout ontbeend Weight:Default maar zijn ook heerlijk inExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De reebout is naast de reerug het mooiste deel van de ree. De bout heeft iets meer gewerkt tijdens het leven van de ree waardoor de structuur wat steviger is maar bomvol smaak zit. Dit neigt naar een middelkrachtige wildsmaak. het is fantastisch om met een klein gezelschap heerlijk van de reebout te genieten en aan tafel aan te snijden. Tip van de chef: Braad de reebout goudbruin aan in de pan met een goede