Rosae 2017 | Giuseppe Rinaldi il direttore di Moët et

il direttore di Moët et Chandon

Con il perlè bianco della sola vendemmia 2009 da Chardonnay inizia un percorso di differenziazione dei vitigni

Merci Madame

Lasciato a riposo sui lieviti in bottiglia per almeno 18 mesi

per poi proseguire con i caratteristici richiami al lievito e alla crosta di pane

Rosae 2017 | Giuseppe Rinaldi il direttore di Moët etLa vocazione agricola piemontese abita qui. Schietto, brillante, vivace, nato dalle mani di chi ha lobbligo di rinascere per non far perdere questa vocazione, ora seriamente compromessa. La purezza, la generosit, lintensit (a volte nervosa), ma anche la delicatezza (a volte tenerezza) di un uomo, di un vino, di una terra, sono racchiuse nel Rosae. Un frusco, una presenza che ci sfiora, una brezza che profuma di rose e di marasche, di fragoline e di