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Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice e fermentate separatamente in vasche d'acciaio
ma attraversato da venature che regalano struttura e tensione
che si sviluppa in una vasta gamma di sensazioni legate al sottobosco
Humagne Blanche AOC du Valais regala un potentissimo bouquet floreale caratterizzato da una sottile miscela di melone
Il Favorita di Pelissero è un vino versatile e fresco
Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOC Bottiglia:75 cl Le uve vengono sottoposte aIl Noir Spumante Brut un raffinato spumante prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero del Ticino. La lunga fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat a temperatura controllata, e la maturazione sui lieviti per circa 30 mesi conferiscono a questo spumante una complessit e una finezza ineguagliabili. Alla vista, si presenta con un colore dorato, arricchito da riflessi verdognoli. Il Noir Spumante Brut caratterizzato da un perlage
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