Riz bomba Valencia aop - 1kg ss-ss-famille_decors à servir en apéritif

à servir en apéritif

A ajouter également dans certaines préparations sucrées comme la crème brûlée

ce qui permet d’obtenir un vinaigre d’une qualité exceptionnelle

Ce jus de truffes d’hiver brumale Médelys est recueilli après la première ébullition

crumble aux abricots

Riz bomba Valencia aop - 1kg ss-ss-famille_decors à servir en apéritifLe riz Bomba est la plus rcente des varits ayant reu l'appellation d'origine Arroz de Valencia. Il s'agit d'un riz l'aspect perl, issu du croisement des varits Snia et Bomba, qui offre une excellente capacit d'absorption de l'eau et rsiste parfaitement l'ouverture du grain pendant la cuisson. Il en rsulte un riz ar la texture douce et crmeuse, ce qui le rend excellent pour la prparation de la paella et d'autres plats typiques de Valence.