Celler Cairons Castanyer Jenever & Korenwijn Het productieproces omvat de distillatie

Het productieproces omvat de distillatie in een eeuwenoude koperen distilleerketel

Het resultaat is een perfect gebalanceerde likeur met een volle citrussmaak en een aangename zoetheid

Handmatige oogst met strenge selectie

In de mond is de wijn rond

gehuld in mysterie en beladen met beloften van genot

Celler Cairons Castanyer Jenever & Korenwijn Het productieproces omvat de distillatieUnieke Xarello van oude stokken uit een kalkrijke micro wijngaard. Vergist deels op kastanjehouten vaten en rijpt op fijne lie. Aromas van zoete peer, wit steenfruit, subtiel hout en een zilt randje. Zacht romig, met spanning, fraaie zuren en een klein bittertje. Een karaktervolle, ambachtelijke wijn met finesse en diepgang.