Pétales de rose 1l - 60g famille_assaisonnements-et-condiments Ce chocolat noir de couverture

Ce chocolat noir de couverture de Tanzanie est composé à 75% de cacao

est ornée de saveurs de noix vertes et de noisettes

Elles s'utilisent généralement en infusion seules ou associées à un thé

Il sera parfait avec une viande rouge grillée ou braisée et ses notes d’agrumes et de bois précieux permettent également d’imaginer un accord avec un poisson blanc poché dont il relèvera la saveur

les planteurs ajoutent des ferments naturels à la pulpe des fèves de    cacao

Pétales de rose 1l - 60g famille_assaisonnements-et-condiments Ce chocolat noir de couvertureLes ptales de rose sont rcoltes la main entre les mois de Mai et d'Octobre au Pakistan puis sches l'air libre. Elles sont idales pour colorer les plats, desserts et gteaux. Elles apportent galement une touche d'originalit aux confitures.