Château Haut-Bages Libéral 2012 Taille:150 cL Roasted lamb rack with cumin

Roasted lamb rack with cumin and spicy carrot puree

The palate strikes a perfect balance between smoothness

The maturity levels reached at harvest time testify to the exceptional climatic conditions enjoyed by the 2010 vintage

Learn more Vineyard surface: 24 acres

mettant en avant la pureté du fruit et une subtile minéralité

Château Haut-Bages Libéral 2012 Taille:150 cL Roasted lamb rack with cuminCe millsime 2012 est un joli classique du Chteau Haut Bages Libral. Un grand vin expressif, voluptueux, avec des tanins fins et une belle persistance aromatique. Grand Cru Class en 1855, Pauillac Nez complexe, avec des notes de cassis et une pointe de cdre lgrement fume. Joli fruit en bouche, avec un complment un peu pic. Admirable rondeur, et fraicheur trs agrable. Viticulture raisonne Assemblage : Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30% JAMES SUCKLING 91