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Description
Il nome "Il Tempo" non è casuale: tra fermentazione
Il sorso è lungo
lasciando che sia la linfa del bosco a parlare
Carni bianche: pollo alla crema o una scaloppina di vitello ai funghi
Il tannino è nobile e ben fuso
Arcana Bianco 2014 Pigato Riviera Ligure di Ponente - Terre Bianche Treixadura Il nome "Il Tempo" nonIl Pigato Riviera Ligure di Ponente "Arcana" 2014 di Terre Bianche il risultato di un'annata singolare, caratterizzata da temperature fresche che hanno esaltato la spalla acida e il profilo aromatico del vitigno. Prodotto a Dolceacqua, in un territorio dove le vigne affondano le radici nel flysch (marne e calcari), l'Arcana non un semplice Pigato, ma una selezione che mira a ridefinire il potenziale di invecchiamento della Liguria. Il 2014, in
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