Guide des vins bio 2023 Sud-Ouest Tout en vivacité et légèreté

Tout en vivacité et légèreté on s'imagine aisément face à la mer

Dès l'ouverture de Mon P'tit Pithon Blanc des notes de fruits jaunes viennent chatouiller nos narines

avec des notes de fruits noirs types mûres

framboises : un festival

ces derniers assouplis par le passage en barrique offre un touché suave terriblement charmeur

Guide des vins bio 2023 Sud-Ouest Tout en vivacité et légèretéCe livre est unique plus d'un titre. Le seul ma connaissance qui traite du sujet du manque de transparence dans le vin non pas en dnonant cet tat de fait mais en y rpondant. Comment ? Tout d'abord par une premire partie trs intressante sur les ingrdients et les additifs prsents dans le vin et ce qu'on appelle auxiliaires leur rle, leur raison d'tre. Puis une slection trs fournies de vins (400 !) pour lesquels est donn le maximum d'informations