Vino Tinto Quinta Monasterio Cabernet-Merlot 2019 750ml Tempranillo Losada “El Pájaro Rojo” 2019

Losada “El Pájaro Rojo” 2019 (Bierzo

junto con cedro y hojas de tabaco

Chapoutier / Tournon “Mathilda” Shiraz 2022 (Victoria Valley

un match muy directo: bagel de salmón con queso crema

Villa Grisa Calu Nero d’Avola 2022 (Nero d’Avola DOC

Vino Tinto Quinta Monasterio Cabernet-Merlot 2019 750ml Tempranillo Losada “El Pájaro Rojo” 2019Quinta Monasterio Cabernet Merlot 2019 (Valle de Guadalupe, Baja California) mantiene el sello de estructura y elegancia, con taninos firmes y una aromtica de fruta y especias que acompaa platos de intensidad media alta. En copa es rojo cereza de capa alta con ribetes violceos, limpio y brillante. En nariz aparecen frutos rojos y negros con notas especiadas y florales. En boca es seco, con firmeza y equilibrio, orientado a maridajes contundentes. La