Le Serre Nuove dell’Ornellaia Olio vergine il nostro innovativo alambicco a

il nostro innovativo alambicco a bagno maria sotto vuoto

Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che a Marzo

Terreno: Di origine alluvionale

Al palato si contraddistingue per lasua freschezzain perfetto equilibrio con lastruttura

Sono seguite altre cinque cuvées

Le Serre Nuove dell’Ornellaia Olio vergine il nostro innovativo alambicco aBOLGHERI DOC ROSSO Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dellOrnellaia un vero e proprio second vin. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessit gusto olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La raccolta avvenuta a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati