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Description
Nonostante la cantina Enrico Serafino appartenga al marchio Campari da circa dieci anni
L'imbottigliamento avviene nella primavera del terzo anno dopo la vendemmia
Alcoholic Content: 4
miele e fiori di mandorlo
ma che valgono pienamente tutto il loro costo
CASA COSTE PIANE Valdobbiadene Prosecco DOCG " Frizzante …naturalmente " Nonostante la cantina Enrico SerafinoE il Prosecco della tradizione, il pi antico e il pi genuino. Prima che si sviluppasse la tecnologia della spumantizzazione in autoclave, il Prosecco veniva prodotto con rifermentazione in bottiglia Sur Lie, senza sboccatura. Il metodo pi antico e naturale per ottenere vini frizzanti. Dopo la fermentazione, il vino riposa per tutto linverno al fresco. Con linnalzamento della temperatura primaverile, comincia una seconda fermentazione spontanea in
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